～夏に旬を迎えるお野菜をふんだんに用いた御膳が新登場～
日頃より、やさい家めい 表参道ヒルズ店をご利用いただき誠にありがとうございます。
6月26日（水）より、夏に旬を迎えるお野菜をふんだんに用いた御膳メニューの販売を開始いたしました。
当店で人気を誇る本メニューは、発酵文化伝承人・伏木暢顕氏とやさい家めいがお贈りする、発酵の力によって砂糖を一切使用せずに、お野菜本来の旨みや甘みを引き出した、心と身体が喜ぶ美と健康の発酵お野菜料理を、御膳スタイルでご堪能いただける内容となっております。
目にも愛らしい手毬寿司が楽しめる“うつくしの御膳”のほか、発酵牛をメインとした“悠々と”、ふっくらとした身厚な発酵鮮魚とお野菜が魅力の“潺々と”、そしてこれからの暑い季節に涼を呼ぶ、山形県伝承羽黒蕎麦をお楽しみいただける“枯淡な趣き”をご用意しております。
どうぞこの夏は、やさい家めい 表参道ヒルズ店にて、目で食し、そして口福をお楽しみ下さい。